jeuj paaaaaaasen

En dat wil zeggen , graag met de hele roedel rond een gezellige paastafel en dan samen naar buiten, om eitjes te zoeken of gewoon een stevige wandeling in de ontluikende natuur te maken, zaaalig.

Onze familie woont wat versnipperd van elkaar verwijderd, maar met pasen is het bij één van ons aan de , door ons mama ,versierde tafel met kinderen én aanhang.

Gezond , lekker en niet overdadig is voor mij de basis, dit jaar maak ik een grote fruitsalade met daarover romige Griekse yoghurt, een scheut ahornsiroop + wat kaneel (zoo yum), verder mijn eigen gemaakte eiersalade met eitjes van bij de bio-dynamische boer waar de kipjes kunnen rondkroelen, scharrelen en in vers hooi hun eitjes mogen leggen, daarbij een mix van mayo/yoghurt (=lichter en minder vet) + wat mosterd + wat appelazijn (vetten verteren beter) + fijne sneedjes selder + bieslook + gesnipperde rode ui + verse zwarte peper + stukjes augurk en KLAAAAAR !! Daarbij zelf afgebakken desem donker brood in dikke plakken gesneden en zo ovenwarm met wat zoute boeter en daarover mn eiersalade = n TOPPEURTJEU.

De kuikens die ik hierbij zet zijn zo zelfgemaakt door harde eitjes uit te hollen, geel voorzichtig er uit halen en vermengen met wat mayo, yogurt + kruiden en weer terugspuiten , kapje is t hoedje, pootjes en bekje van wortel = groot succes bij moeilijke eters :)

Qua chocolade eitjes opteer ik voor puur = gezond én lekker. Ik beken heb ook moeten afbouwen van witte chocolade (= veeeeel vet + weinig voedzaam + veeel suiker) - naar melkchocolade ( al wat gezonder maar nog geen super gezonde traktatie - naar puur =

PLEIDOOI VOOR MIN 70% PURE CHOCOLADE=

Voedzaam en geeft een boost aan je brein en lijf = beschermt hart-en vaten = bloeddrukverlager = bloedvatversoepeld = ontstekingsremmend = cholesterolregulator = vermindert negatieve gedachten = verdrietblokker voor korte periodes = antioxydantenbommetje = goed voor huid = gaat veroudering van huid en brein tegen = weerstandsverhoger = langer  & blijer leven = allen aan de goeie pure !!!!

Dus : SAVE THE PLANET IT'S THE ONLY PLANET WITH CHOCOLATE !! meer op  Pagina 109 van Be-time

VRAAGJE : wat is jullie favoriet lekker/leuk/gezellig paasdag-idee eigenlijk?